首页 >> 新闻中心 >>行业动态 >> 食盐行业在质量安全追溯体系下仍有不完善?
详细内容

食盐行业在质量安全追溯体系下仍有不完善?

    食盐是民生必需品,是食物调味品、维持人体的生理功效的“保健品”,在我们生活中不可或缺并兼具政治属性和公共卫生属性。
    在全面落实习近平总书记提出的“四个最严”要求,推动数字政府和国家统一大市场建设的背景下,实现食盐产品质量“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”,有效提升监管效能,降低企业生产成本,亟需加快建设统一高效的食盐电子追溯体系。
    据业内人士介绍,食盐作为专营产品,所以相应的对于该产品的追溯体系建设技术要求更高。然而,从目前来看,追溯体系在食盐溯源中的表现仍不完善,业内反映突出的问题有以下几点:
一、食品安全存在隐患
    我国是人口大国,对食盐产品的需求量非常大,然而,仍有些不法商家为了谋取利益,仿造品牌产品包装和防伪二维码让假冒产品流向市场。这样的产品流向市场对监管执法工作带来困难,容易造成食品安全隐患。

食盐行业在质量安全追溯体系下仍有不完善?1.jpg

二、防窜货机制缺失
    在食盐产品从出厂到流通的全链条环节中,食盐企业通过追溯服务提供商,提供产线改造、数据采集、产品出入库等;产品流入市场需要做好防窜货机制,完成一整套完整且具有高技术水平的技术服务。

食盐行业在质量安全追溯体系下仍有不完善?3.jpg

三、企业精准营销待完善
    在市面上,追溯服务提供商的技术设备与水平参差不齐,选择有经验且能符合市场发展的合作伙伴至关重要。面对传统的溯源追溯,食盐企业应迎合市场需求,为企业建立精准营销系统。在大数据时代,企业结合自身产品,采用线上和线下相结合,扫码查验产品真伪、追溯产品流通环节,同时植入营销玩法。

食盐行业在质量安全追溯体系下仍有不完善?2.jpg

四、与其他食品追溯存在差距
    食盐被市场监督部门列为“特殊食品”监管类,然而,其与婴儿配方乳制品、保健品以及特殊医疗配方食品追溯系统的差距较大,与医药追溯系统相距就更远。一个行业的发展和完善需要时间和经验的指引,需要各部门的分工合作,不是一朝一夕完成,好消息的是,在《盐行业“十四五”发展指导意见》发布以来,为进一步推动盐业高质量转型,盐业在积极的不断完善中,相信在不久,盐业在食品追溯体系建设定会平齐医疗行业。
    食盐电子追溯体系建设是确保食盐质量安全与供应安全的重要手段,艾盟科技是质量追溯提供商,为各行业提供产品追溯、数字化营销、信息化管理、大数据分析等解决方案。

本站已支持IPv6
seo seo