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冷链食品无追溯码将被处罚?食品溯源系统建设必行

        在疫情起起伏伏期间,进口冷链食品外包装多次检出阳性,建立冷链食品溯源体系已经成为保障消费者食品安全的一道防线。

    近期,天津市场监管部门加强了进口冷链食品的销售及溯源监管,保证防疫安全。记者在河西区的一家超市看到,这里的进口冷链食品都集中在一个专门的区域进行销售,并在货架上做了明显的提示。据介绍,目前在售的进口冷链食品基本以水果为主,每种进口水果的旁边都有一个二维码,而这个二维码就是它的追溯码。市场监管部门如果发现没有追溯码,将会处罚超市。

        依据《食品安全法》,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。那么,什么是食品追溯系统呢?

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        艾盟科技自主研发的食品追溯系统,是指以普通数码、一维码、二维码、RFID标签等方式对最小单元包装产品赋予唯一“身份证”——追溯码,给予产品身份标识,就是帮助消费者可以辨别食品真伪的一种数据系统。比如消费者通过手机扫一扫,不仅能辨别食品的真伪,还能知晓该食品的产地及制作过程、配料信息、日期等。

        建立食品追溯可以确保食品厂家可以快速、准确的、实时的采集到食品流通过程中全方面的信息,从而来实现对食品的全生命的追踪管理。

        艾盟科技以专业的技术,丰富的成功经验,卓越的创作思维,为您提供一流的防伪溯源服务!


 


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