近年来，随着互联网经济的发展，外卖行业成为人们日常生活中不可或缺的一部分。然而，网络餐饮的快速发展也带来了诸多食品安全问题。为了确保消费者“舌尖上的安全”，长沙市市场监督管理部门积极响应国家政策号召，通过一系列创新举措推动外卖行业的规范化发展。

从今年5月开始，长沙县市场监管局根据市局统一安排，启动了“每月查外卖”专项执法行动。这项行动旨在加强对网络餐饮服务提供者的监督与管理，重点整治食品安全隐患以及制止餐饮浪费行为。截至目前，该局已针对不同类型的外卖商家进行了多次突击检查，并取得了显著成效。

本期“每月查外卖”活动中，执法人员随机抽查了多家外卖平台上的热销店铺及高人气餐厅共计30家。这些被抽检的对象涵盖了各种菜系风格，既有地方特色明显的中式快餐，也有西式简餐等多元化选择。检查过程中发现部分商家存在未按规定使用或正确粘贴“食安封签”的现象；此外，个别商家还出现了原材料储存不当等问题。

针对上述违规情况，长沙县市场监管局当场向相关责任单位出具了《责令改正通知书》，要求其限期整改到位。对于情节较为严重的企业，则依法作出了行政处罚决定。据统计，在本次行动中共下发了11份整改通知单，并且有一家企业因屡教不改而受到警告处罚。

值得一提的是，“相守湘签”作为此次行动中的亮点项目之一备受关注。“相守湘签”旨在鼓励更多餐饮企业采用标准化的“食安封签”。这种新型标签不仅能够有效防止配送过程中的二次污染，同时也便于消费者辨别食品来源是否合法合规。目前已有超过百余家餐饮门店参与了该项目试点，并获得了良好的社会反响。

总体来看，“每月查外卖”活动不仅促进了网络餐饮行业的健康发展，也为广大消费者提供了更为可靠的用餐保障。未来，长沙县市场监管局将继续保持高压态势，不断完善监管机制，努力实现食品安全与行业发展双赢的目标。

综上所述，通过这次集中整治行动可以看出，只有不断强化法律法规执行力，加强公众意识培养，才能从根本上解决当前存在的问题。我们相信，在政府主管部门、企业和消费者的共同努力下，中国的外卖行业必将迎来更加美好的明天！

（以上内容摘录自长沙县市场监督管理局发布的官方公告）