对于生活在城市的人来说，日常食品主要来源于超市，所以政府对超市里的食品安全问题尤为重视，最近看到BTV财经报道与食品安全有关的一则新闻，“北京首批31家“示范超市”获牌，产品溯源系统成标配”。新闻里说，北京31家超市门店通过“放心肉菜示范超市”评审验收，成为北京市首批“放心肉菜示范超市”。
 “放心肉菜示范超市”即让广大市民吃得放心、安心的超市。评审以《北京市创建放心肉菜示范超市审评细则(试行)》为标准，主要从采购过程标准、经营过程标准、主体信用标准、示范引领标准四个方面进行。并且此次被评为示范超市的31家门店，均已建立肉菜类追溯系统，消费者使用手机扫描商品二维码即可查询商品信息。

    新闻里被评为“示范超市”的31家均已建立追溯系统，是让广大市民吃得放心、安心的超市，那么追溯系统是什么呢，为什么说让人吃得放心、安心？
 
    产品追源系统是：通过“一物一码”技术赋予每一个产品溯源码,追溯码相当于产品的“身份证”,企业只需将追溯码贴在包装上，消费者在购买食品后,用手机扫一扫即可获知产品的详细信息。
建立产品追溯系统有何用处?
1、来源可查：把生产原料信息、物流信息、产品分销全部采集记录并追踪，实现产品供应、生产、流通、销售、服务环节的全周期监控管理。
 
2、去向可追：通过一物一码技术追溯产品流通过程，一旦产品出现质量问题，可快速、精准召回，减小企业损失。
 
3、责任可究：可精确查询到哪个环节有问题?责任人是谁?一目了然。
 
4、信息可视化：关于产品的品牌、名称、生产经营者、规格等一系列信息，消费者扫码可查，提升品牌可信度。
 
5、大数据管理：系统后台可记录消费者扫码数据，姓名、性别、区域男等基础信息，形成报表，建立用户画像，助力企业玩转数字化精准营销。 
   综上可知，建立产品追溯系统，让产品来源可查，去向可追踪，产品信息透明化，所以让人吃的放心、安心。